Fresno - Arvio

 Nyt onkin sinänsä erilainen viikko, että koska lähdin itse pohjoiseen ja aikaa viikolla oli hyvin rajallisesti, Lahden siipimestan arvostelua saadaan odottaa vielä viikko. Jottei kuitenkaan viikko menisi aivan hutiin, päätin, että wingssejä on jossain syötävä, vaikka sitten pakasteesta kotoa. Siihen ei onneksi ollut tyytyminen, lähdimme illan viettoon Torstaina Hämeenlinnaan, jossa paikallinen diner Fresno valikoitui kohteeksemme. Jos ajattelee niin tämähän on suorastaan tasonmittaus kuinka esimerkiksi Ylämummoon mehevät siivet pärjäävät Hämeenlinnan tasolla. Tällä kertaa vieraiden arvosanat jääköön väliin, mutta plussat ja miinukset luettelen kyllä. Roadtripin tulosta olkaa hyvä!

Saavuimme paikalle hyvin myöhään 22:30, ja tilasimme ruuat samantien. Paikkana Fresno on melko perinteinen suomalainen ravintola, ei mitään ylimääräistä, "modernia" sisustamista. Fresno on tutkimuksieni mukaan kaupunki Californiassa ja ilmeisesti ravintolan muut annokset ovat innoitettu jenkkien paikallisista kuppiloista. Wingssit tulivat nopeasti kera ranskalaisten ja vihannes "tarjottimen". Neljälle syöjälle varasimme 30 medium siipeä ja rohkeasti 10 hot-kastikkeessa lilluvaa kananpalaa.

Ranskalaiset olivat grillimaustettuja ja öljyssä paistettuja, mitäpä siihen muuta sitten enään snomaankaan. Yhdistelmänä edellinen on sellainen, että ei tarvitse edes miettiä olivatko ne hyviä. Hieman pehmeyttä ja hieman enemmän makua olisi kuitenkin kaivattu jotta ykkös paikka olisi ranskisten osalta pokattu. Vihannekset olivat taas hurjan kokoisia, kenen näitä on tarkoitus syödä, isojalan? Lisäksi listassa luki aurajuustodippi ja lautasella komeili valkosipulidippiä, ei nyt mennyt ihan putkeen.

Sitten siipien kimppuun, ensimmäinen puraisu, tulinen, muttei niin, että veisi makuaistin. Huikea siipi. Kuitenkin rapeus puuttui, mutta se oli pieni miinus nälkäisille siipeilijöille. Mediumin tilaajat kaipasivat lisää tulisuutta, mutta niinhän se mielestäni onkin, että miedomman siiven tulisuus ei ole kellekkään liian tulinen. Tarkkaa hintaa en osaa sanoa mutta oma laskuni ranskisten, Wingssien ja ison limpparin jäljiltä oli 15€! Hyvä Fresno!

Plussat ja miinukset

+Palvelu

+Hinnat (halvin tähän mennessä olleista paikoista)

+Siipien tulisuus

+Ranskalaiset

+Nopeus

+Savetit

+Vihannesten määrä

+Tomaattimajoneesi dippi

-Siipien rapeus

-Vihannesten koko

-Siiville tarkoitettu dippi. Sellaista ei ollut! Mur.

-Fresnoa ei löydy Lahdesta

Santa Fe - Arvostelu

86Torstai alku-ilta ja saavuimme ravintolaan nälkäisinä. Istuimme pöytään ja tilasimme juomat. ne olivat pöydässä tuota pikaa ja koska yllättäin tiesimme mitä tilaamme saimme tilauksen sisään heti. Paikkana Santa Fe on ihan kiva. Ravintola jakautuu kahteen kerrokseen joista alemmassa sijaitsee baari ja ylhäällä ravintolapuoli. Ravintola on aivan Lahden ytimessä, torin laidalla. Paikka oli paljon valoisampi kuin yksikään aijemmista ravintoloista. Tarjoilija sytytti vielä pitkän kynttilän lähtiessään viemään tilausta eteenpäin, steariineja ei poistettu kynttilän jalasta koskaan(?) joten väriä oli jos jonkin moista, ja moni ruokailija oli saanut katsella kynttilää siellä istuessaan.

Päädyimme hieman pienempään annokseen siipiä tällä kertaa hintojen vuoksi. Suolainen 19€ oli kahden henkilön alkupalan hinta. Toivoimme parasta. Noin 10min tilauksen lähdöstä wingssit saapuivat, uskomatonta! Lautaselle oli pinottu siipien lisäksi hedelmiä, sipulirenkaita, mozzarellatikkuja, salaattia, se näytti hyvältä. Hyökkäsimme kimppuun. Siivet olivat rapeita, eivät tulisia ja ilman kastiketta, dippeinä toimivat ranskankerma ja salsa. Siivet olivat osan porukkaa mielestä hyviä, koska eivät pidä tulisuusdesta. Oma mielipiteeni oli, että ne olivat mauttomia. Koko lautanen oli melko mieto makuelämys, en tilaisi toiste, varsinkin kun katseli laskua jälkeen päin. Ruokailu oli ohi ennen kuin se alkoikaan, kun kaksi meistä joutui jättämään seurueen donitsin himoissaan. 

Koska ateria ei myökään ollut täyttävä, kävimme viereisessä Mamma Mariassa, italialaisessa-ravintolassa syömässä puolikkaat pitsat ja salaatin  ja olimme aivan täynnä. Hintaa puolikas pitsa+salaatti combolle jäi alle 6€. Päätimme, että tänne uudestaan, ehkä ennen isompaa treeniä.

Plussat ja Miinukset

+Palvelun nopeus

+Lautasen ulkonäkö

+Sijainti

+Monipuolisuus lisukkeissa

-Wingssien epätulisuus

-Aterian koko

-Hinta

-Ei Ranskalaisia

-Ei kunnon dippejä

-Luille ei kippoa

Arvosanat

Ringa: 6 (Mitään sanomaton, silti syötävä, mutta en syö annosta toiste täällä)

Ima: 6 puoli

Ansku: 8

Laura: 6 puoli (Hinta&ruuan määrä eivät kohtaa)

Arvio - Ylämummo

Saavuimme Ylämummoon Torstai iltana kuuden kieppeillä, tällä kertaa trio koostumuksessa, Paikalle oli saapunut muutama pöydällinen ruokailijoita, ja nopeasti tarjoilija tuli kyselemään olisimmeko tulossa syömään. Kaikilla oli kova nälkä, koska sitä oli kerätty 12 lounaasta asti. Paikkana Ylämummo oli aika hasukan avara, totesimmekin heti, että jotakin peliä tultaisiin katsomaan toistekkin ruuan laadusta huolimatta. Juomat tulivat ja valikoima ei kovin laaja, ilmeisesti oluen siamailijoille olisi ollut arsenaalia enemmänkin, noh pärjättiin. Ruoka tuli super nopeasti 15 min tilauksen jälkeen. Tilasimme jokaisele 10wingssiä, ja yhteiseksi 10€ värisuora vihannes/ristikkoperuna korin. 

Wingssien saapuessa tuoksu oli upea, ja ensimmäinen haukkaisu todisti, että ny on siipien laatu ihan uusissa svääreissä. Rapea kuori sopiva tulisuus potki kitalaessa, ah. Dippeinä meillä oli aurajuusto ja valkosipuli, dippiä oli hyvinkin runsaasti, valitettavasti määrä näissä ei korvannut laatua, dipit olivat vetisiä eivätkä maistuneet juuri millekkään, todella harmi. Vihanneksia oli korissa tarpeksi kolmelle ja sillä oli mös muutama juustotikku ja sipulirengas, oikeen hyviä. Wingssit hävisivät jokaisen lautasilta hyvin nopeasti, ruoka maitti, tosin viimeiset siivet joutui kirjaimellisesti onkimaan astiasta koska lientä oli niin paljon pohjalla, YÖK. Tämän toimenpiteen jälkeen tajuttiin, että tässä paikassa siipiruokailijoille ei tarjoiltu savetteja käsien pyyhkimiseksi, tahmatassuina mietittiin sitten arvosanoja, ja tilattiin huikeiden wingssien kunniaksi jälkiruuat(5€/kipale, taivaallisen hyvä amerikkalais vaikutteisia. HUHHU.

Tätä paikkaa kyllä kannattaa käydä tsiigaamassa Lahdessa kulkevien, jättiscreeniltä lätkää samalla kun syö tökeen hyvää ruokaa on sellanen combo, että ei paremmalla väliä. Suosittelen.

Arvosanat:

Ringa 9(Wingssit lähellä täydellisyyttä, dipit ei hmh)

Stina 9- (Kastiketta liikaa niin vei ilon syömisestä, dipit pahaa ja rillossa paremmat dipit)

Ima 9 (Muuten 10, mut dipit laski arvosanaa)