Odotukset - Ylämummo

Viime viikon lähes katastrofisen wings kokemuksen jälkeen on hyvä sauma seuraavalla ravintolalla polkaista kunnolla koivet altamme. Kolmas mesta jossa aijomme vierailla on keskustassa sijaitseva urheiluhenkinen ravintola Ylämummo. Huhujen mukaan paikka on saarrettu televisiolla ja tärkeimmät urheilutapahtumat tykitetään niistä. Lisäksi on tahoja jotka väittävät tämän olevan Lahden paras siipiravintola. Odotukset ovat siis korkealla.

Paikkana Ylämummo eroaa varmasti kahdesta edellisestä paikasta, uskon, että tätä paikkaa ei ole niinkään tarkoitettu ravintolaksi vaan pubi tyyppiseksi ratkaisuksi, josta nälkäinen urheilukansa saattaa tilata jotain pientä purtavaa matsin ollessa käynnissä.

Huomenna taas nähdään mitä on luvassa, josko nyt saataisiin arvioin ulos saman viikon aikana ;)

Koulun puolesta 

aiheena oli some ja miten käytän sitä. Facebook, Twitter ja Instagram kuuluvat päivittäiseen elämään. Oikeastaan muita en sitten käytäkkään edes satunnaisesti. Facebookissa aikaa kuluu useampi tunti päivässä, twitteriin twiittaan keskimäärin yhden tai kaksi viserrystä viikossa. Instgramiin ruokalautaseni tai salikassini päivittyy n. kaksi kertaa viikossa. Sosiaalinen media toimii myös kommonikointi keinona moniin eri yhteisöihin. Salibandyjoukkueen tiedottaminen toimii Facebook-ryhmän kautta, peliin lähtöajat, peruuntuneet treenit etc. Lisäksi tekstiviestin tai whatsapp viestin lähettäminen tuntuu vaivanloiselta ja kynnys facebook keskusteluun muiden ihmisten kanssa on huomattavasti pienempi. Usein seuraan twitterissä muita, salibandy pelit liveviserretään usein ja jos perinteinen tilastopalvelu on kaatunut, niin kuin se yleensä on, saa tiedon silti perille tätä kautta. Instagramiin minulla ei ole mitään ihmeellisempää addiktiota. Sen ominaisuudet kun eivät paljoa mielestäni facebookista eroa, no ompahan toinenkin kanava jakaa kuvia.

Amarillo - Arvio

Ringan sisko Stina ilmoittautuu palvelukseen vierailevana kirjoittajana ! Heti alkuun failure , kun en sitten tätä viikonlopun aikana kirjoittanutkaan , vaikka piti . . .

Eli torstaina suunnattiin neljän hengen porukalla Amarilloon . Itsellä odotuksia ruoan suhteen ei ollut juurikaan , kun ei ole hurjasti tullut wingsejä syötyä . Mentiin porukalla sisään ravintolaan , jossa ei ollut ihan hurjasti väkeä . Paikka on sellainen ihan mukava , himmeällä valaistuksella . Melutaso oli hyvä , kuuli , mitä omassa pöydässä puhuttiin , mutta ei tarvinnut juurikaan vieraspöytien höpinöitä kuunnella . 

Menusta löytyi kaksi kokovaihtoehtoa wingseille - small ja medium , joista sitten valitsimme jälkimmäisen . Jonkin aikaa saatiin odotella tarjoilijaa , mutta kyllä se sitten lopulta tajusi , kun oikein näkyvästi menua selailtiin . 16kpl maksoi sen 16,90e , mikä ei ihan hirveästi miellyttänyt . Pöytään tilattiin myös kahdet tavalliset sekä kahdet grillimaustetut ranskalaiset .

Ruokia jouduttiin odottelemaan , mutta kyllähän ne ihan hyviltä näytti , kun pöytään saapui ! Heti mainittiin miinuksena , ettei ollut omaa kippoa luille . Tilattiin siis kaksi koria , jolloin jokaiselle jäi 8 wingsiä . Wingsien lisäksi korissa oli pari isoa kurkun palaa ja pari isoa porkkanan palaa , dippi , sekä erikseen wingsien kastike . Ranskalaisten kanssa tuli lisäksi aurajuustodippi . 

Wingsien maku oli melkoinen pettymys . Salla mainitsi , että ne maistuivat Atrian Shanghai - wingseiltä , aivan kuin olisi otettu pakastimesta ja sulatettu , ja Ima totesi , että iskä tekee parempia . Dipeistä ei ihmeemmin innostuttu , ranskalaiset menetteli ja vihannespalojen suuri koko ärsytti hieman . Kanojen mukana tullut dippi tuntui alkuun mauttomalta , mutta hetken päästä se poltteli kurkussa . Wingseissä oli läskiä ja jänteitä , ja itsellä alkoi kuudennen kohdalla viimeistään yököttää . Illan fiiliksiksistä sen verran , että jäi paska maku suuhun , ei täyttänyt ja meh . Jälkiruualla sitten peiteltiin sitä makua ja muuten kyllä oli hauska ilta , niin ei ihan ärsyyntyneenä tarvinnut kotiin lähteä . 

Plussat

+ Viihtyisä paikka

+ Hyvä melutaso

+ Hyvännäköinen

+ Wingsien kastike erikseen, ei lillunut kaikki rasva korin pohjalla

+ Grillimaustetut ranskalaiset ihan hyviä

Miinukset

- Ei omaa kippoa luille

- Hidas palvelu

- Kana liian pehmeää

- Dipin jälkitulisuus

- Kastikkeen makeus

- Maistui pakasteruualta

- Jänteitä

- Liian isot wingsit
- Liian isot vihannekset

- Jäi huono maku suuhun

- Hintataso

Arvosanat

Ringa 5+

Salla 5 ( Muista mainita , että oli ihan paskaa )

Ima 5½ ( Ranut ja dipit oli hyvät , mutta muuten hyi v**** , jäi luu suuhun )

Stina 5½ ( Ystävällisesti )

Ennakko - Rilloon

Lame ennakko kun keksii vain kaksi kappaletta asiaa, mutta odotukset eivät ole kovin selkeinä mielessä.

Se olisi sitten vuorossa vakio mesta ruokailuun Lahdessa, eli Amarillo. Opiskelijan burgerviikot on tullut tutuiksi, mutta wingssejä en ole täälläkään koskaan uskaltanut tilata. Rillossa on kivat tilat, usein sopivasti ihmisiä arkenakin ja ovi sijoitettu sillä tapaa, että missään pöydässä ei tule kylmä kun sen aukaisee *kröhöm* piikki pancho villa *KRÖHÖM*

Tulisuus otetaan huomenna varmasti mietona, viime kerrasta opittuna. Oletan ehkä tälläisen isomman ketjun ruuan olevan miedompaa, ja perus höttöä, ei ihmeellistä.

Raporttia luvassa loppu viikosta.

Koulun teema tälle viikolle oli miten saada huomiota blogille, miten te olette tänne löytäneet? Ois siisti jos jättäisitte kommenttia :) Itsehän olen "markkinoinut" blogia jakamalla sitä sosiaalisessa mediassa ja sitä kautta uskoisin lukioiden löytäneen tämän blogin. Varmasti myös tägit auttaisivat jos niitä käyttäisin.

Pancho Villa - Arvio

Saavuimme ravintolaan melko myöhään, 19:45, ja tilasimme juomat odotellessa muita. Paikalla oli meidän lisäksemme toinen meitä iäkkäämpi naisporukka ja todella mukava tarjoilija. Ympäristönä ravintola oli rakennettu tiskin ympärille, ja pöydät olivat yllätysyllätys loosseja. Myös kauppakeskus Sykkeen puolelle olisi päässyt syömään, mutta ihmisvilinä ei houkuttanut meitä. Siispä kulmaloossi ja muita odottelemaan.

Puolen tunnin kuluttua kaikki olivat paikalla ja ruoka tuotiin juuri pöytään viimeisen treeneistä rynnänneen saapuessa. Maistelijoita oli siis neljä, joten siipiä oli luvassa 10 per nenu. 

Wingssit tuli kivoissa pikku kulhoissa

Wingssejä oli saatavilla neljän eri vahvuisen kastikkeen kanssa(medium, hot, extra hot, joku extraextra hot). Muut maistelijat tilasivat siipensä medium vahvuisina ja itse uskalluin ottamaan hot kastikkeen. Salla kertoi kovista odotuksistaan ruokaa kohtaan, kantasiipipaikkamme taso on nimittäin hyvä, tulisuus juuri sopiva ja lisukkeita kivasti. Paniikki meinasikin iskeä kun lisukkeita ei ensin alkuun näkynyt, yksi tarjoilija ei vaan saanut neljän ihmisen ruokia samaan aikaan pöytään, figures. Lopulta pöytään kannettiin siipien ja ranskalaisten vierelle vielä tarjotin porkkanoita, ja aurajuustodippi. Ranskalaiset tuoksuivat todella hyvälle(johtuen varmasti nälästä) ja aloitimme niistä. Rakenne oli huikea se oli ilmava ja pehmeä olematta veltto. Grillimauste toi hauskan säväyksen ja majoneesipohjainen tomaattidippi oli suussa sulavaa, paras dippi mitä itse olen eläessäni maistanut! Salla ilmoitti ettei pidä sinihomejuustosta, mutta vaati kirjoittamaan, että tämä oli hyvää. 

Maistelukööri koossa

Harmiksemme kurkkua ei porkkanoiden lisäksi tullut, ja se huomattiin, kun hot wingssien tulisuus yllätti meidät pahan päiväisesti. Ainoa jolle tulisuus oli sopiva oli Jenni. Vastakkaisella puolella pöytää ilmeet muistuttivat duckfacea. Itselle tulisuus oli juuri sopiva aluksi, mutta jo viiden siiven jälkeen huomasin olevani aivan yhtä ankkahuulena, kuin ystäväni vastapäätä. Määrältään ruokaa oli sopivasti, 10 lienee määrä, joka tulevissakin arvioissa pysyy, koska kaikki olivat kylläisiä aterian jälkeen. Laura ja Salla kuvailivat tulisuutta siten, että ulkona kun puhaltaa henkeä ulos, sieltä tulee lieskoja. Ei todellakaan toivottu lopputulos, sillä mielestäni miedoin kastike tulisi olla niin mietoa, että herkimmätkin voivat sitä huoletta napostella. Lopulta pöydän toisella puolella keksittiin idea, muutama siipi jäljelle, he alkoivat kuivata kananpaloja paperiin, tulisuuden vähentämiseksi, kuulemma toimi. Ei tälläistä silti pitäisi joutua tekemään, ehdoton miinus. Jokaisen wingssin jälkeen oli otettava kunnon scooppi sinihomejuustodippiä porkkanan päästä, että pystyi syömään seuraavan siiven. Tarjoilija alkoi jos sulkemaan paikkaa, mutta ilmoitti samantien, ettei ole kiire vaikka paikka menikin kiinni. Uudestaan siiville saapuisi meistä vain minä ja Jenni, Salla ja Laura eivät luvanneet uudelleen wingssejä kyseisessä raflassa ottaa. "Ranskalaisia, tulen kyllä syömään" kuului kommentti.

Plussat ja Miinukset

+Rauhallinen miljöö

+Ranskalaiset

+Palvelu

+Kypsyys

+Dipit

+Annoksen koko

+Hinta

-Ei kurkkua

-Liika tulisuus

-Penkit

-Kylmyys

Arvosanat

Laura 7+ (Liian tulista, maitoa pitää juoda kun pääsee kotiin)

Salla 7½ (Turposko mun huulet? Oli nimittäin aika tulista)

Jenni 8½ (Sopiva tulisuus, veikkaan silti, että tulee parempia paikkoja)

Ringa 8 (Tulisuus yllätti, mediumina olisi ollut varmasti sopiva, ei erikoisen maukas, lisukkeet pelastivat)

Ensi viikon alussa luvassa uusi ennakko seuraavasta ravintolasta, siihen asti kuulemiin!

Pancho Villa - Odotukset

Eikun ensimmäisen ravintolan kimppuun!

Fiksu tyyppi pystyy päättelemään otsikosta ravintolan nimen: Pancho Villa. Kyseinen pulju mainostaa itseään meksikolaisena ravintolana, joka lienee italialaisten ravintoloiden lisäksi yksi suosituimmista ravintolatyypeistä. Ympäri suomea levinnyt ketju omaa 15 toimipistettä, joista reilu kolmasosa on pystyssä Tampereen seudulla. Omat kokemukseni kyseisen ketjun ravintoloista eivät ole kovinkaan mieleenpainuvia. Toiveissa onkin, että Lahden ravintola muuttaa tämän.

Ravintolan sijainti on hauska. Se sijaitsee aivan keskustassa, mutta silti melko rauhaisessa ympäristössä sisäpihalla sillä tapaa jännästi (kuvaa luvassa raportissa). Terassi näyttää juuri siltä, että siihen olisi huikea mennä kesällä istumaan kylmän juoman kanssa ja nauttia auringosta, tai realistisemmin paeta tihkusadetta markiisin alle hyvän ruuan pariin.

Wingsseistä sain sen verran tietoa paikallisilta pikkulinnuilta, että niiden pitäisi olla huikeita. Se nähdään. Hinnalla ei ainakaan karvasta makua olla kielelle valmiiksi kyhäilty. 40 siiven hinnaksi jää 29€, eli kun kolmestaan mennään, jää jokaiselle maksettavaksi 9,30€ 13:sta siivestä. Ei paha. Mainoksessa mainitaan lisukkeiden hintoja, esim. ranut 3,5€, jotka täytyy varmaan tilata seuraksi tutkimuksen vakavuuden puitteissa, kokonaiskuvan täydellisen havainnoinnin saavuttamiseksi. Haaveilen kyllä, että wingsseihin tulee itsessään jotain lisukkeita, esimerkiksi porkkanoita, kurkun paloja ja dippi.

Paikkana odotan hämärää loosseilla täytettyä, isoa, mutta hiljaista ravintolaa, jossa vierailee vain paikalliset hyvän ruuan ystävät.

Siipien avaus

Morjensta ihmiset, tutut ja tuntemattomat! Nimi oli Ringa, toteemi-eläimenäni toimii durasell-pupu, energisyydestä huolimatta olen kuitenkin pohjimmiltani leppoisa hämäläinen. Nautin urheilusta ja sen tuomista haasteista. Työskentelen laskettelukeskuksen vuokraamossa viikonloppuja ja pääsen välillä heittämään myös itse laudan alle.

 Kun tämä kouluprojekti käynnistyi ja kuulin blogin kirjoittamisen kuuluvan siihen, mietin mistä haluaisin puhua. Ruoka on kovin lähellä sydäntäni, johtunee siitä että sijaitseehan vatsalaukku siinä huudeilla, päätin tehdä juttua Lahden parhaista siivistä. Koska teemoista en tiedä sen tarkemmin voi olla, että joudun vaihtamaan aiheen, tai poustaamaan jotain ei ruokaan liittyvää myös tänne. Olen asunut Lahdessa reilun puoli vuotta, ja ulkona syöminen sellainen juttu, jota haluaisin tehdä enemmän. Mukanani kulkee aina muitakin siipien ystäviä, ja kirjoitan myös heidän arvostelunsa tänne, emme ole ruokakriitikoita, joten katsotaan mitä tästä tulee. Luulen, että listaamme plussat ja miinukset paikasta, ja annamme yleisarvion kouluarvosanoin. Tarkoitus on käydä yksi ravintola viikossa, josta kirjoitan siis ennakko odotukset ja lopullisen arvion.

Viikon teema, kysymys oli miksi valitsit tämän blogialustan... No tullut tänne blogattua ennenkin ja todennut bloggerin toimivaksi. Siksi.

 Tänään tulen testaamaan ensimmäisen ravintolan ja ennakkotunnelmat julkaisen iltapäivällä.